牛乳、豆乳に次ぐ第３のミルクと呼ばれているのが
アーモンドミルク。
料理や菓子作りに手軽に使えるので人気が集まっています。
関連市場も拡大している今日この頃
本記事ではアーモンドミルクに注目してみました。
アーモンドミルクの特徴 植物性で低カロリー
植物性飲料であるアーモンドミルクの
主な原料はアーモンドと水です。
白い牛乳みたいなこの飲料は
アーモンドを水と混ぜて細かく砕いて布などでこして作ります。
牛乳のような見た目ですが乳成分を含んでいないので
牛乳アレルギーの人でも飲めます。
植物性ということもありカロリーは
牛乳よりも低い傾向にあります。
そしてアーモンドの香ばしさと
サラッとした口当たりを楽しめます。
常温保存が可能なので
賞味期限が長い商品が多く
保管もしやすいです。
アーモンドミルクを用いたレシピも多数あるので
料理用に購入もいいですね。
またカフェラテなどで
アーモンドミルクを選択できる飲食店も出てきてますよ。
アーモンドミルク市場は４年で２６倍に
アーモンドミルクが日本で本格的に販売されたのは
まだ歴史の浅い２０１３年なのですが
市場は加速度的に拡大しています。
１３年に１．６億円だった販売額が
１７年には４１億円と約２６倍にまで増えています。
（アーモンドミルク研究会調べ）
新商品や刷新が続々と
江崎グリコは先月１４年から販売している
「アーモンド効果」全面的に刷新しました。
新商品を３種類発売しました。
（コーヒー風味、ポリフェノールや鉄分を添加）
【送料無料・2ケースセット】グリコ アーモンド効果200ml 24本×2ケース
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは
先月「アーモンド・ブリーズ」で
ココナツとヘーゼルナッツの味の新商品を発売しました。
２００mlの他にも料理用にも便利な大容量１Lタイプもそろえています。
【送料無料】ブルーダイヤモンド アーモンド・ブリーズ アーモンド&ココナッツ 200ml紙パック×24本入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。
キッコーマン飲料は最後発で昨年８月に参入しましたが
現在アーモンドリッチシリーズで
「砂糖不使用」と甘みを加えた「オリジナル」
の２種類が販売されています。
キッコーマン アーモンドリッチ 砂糖不使用 200ml×18本×2箱（36本） 【栄養機能食品】【梱包C】
【送料無料】キッコーマン アーモンドリッチ オリジナル 200ml紙パック×18本入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。
マルサンアイは健康機器メーカー大手のタニタが手がける
「タニタカフェ」監修の商品、
砂糖不使用の「アーモンドミルクナチュラル」
を先月末に発売しました。
タニタカフェ監修 アーモンドミルク ナチュラル 砂糖不使用(1000mL*6本入)【マルサン】
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